近年来，中国居民收入快速提高，生活节奏加快，消费习惯改变，速冻食品需求量迅速增加。企业技术投入增加，产品品种和质量提高，高中档产品发展势头迅猛，新市场不断开拓，消费者品牌意识增强。中国速冻食品经历了加快速度进行发展和价格大战之后，目前已发展成为饮食业最具竞争力的领域之一。2012年9月1日，国务院发布了《国内贸易发展“十二五”规划》，精确指出，加快发展物流配送，积极培育大规模的公司，大力扶持中小企业，并着力建设肉菜追溯体系，建设“放心肉”服务体系工程。
2009年以来，速冻饮食业总量扩张迅速。行业工业总产值从2009年的359.48亿元增加到2012年573.20亿元，平均上涨的速度达到14.82%；行业营业收入从2009年的343.66亿元增加到2012年的583亿元，平均上涨的速度达到19.64%；总利润从2009年的17.91亿元增加到2012年的41.99亿元，平均上涨的速度达到57.76%，整个行业保持了持续稳定的增长。
前瞻产业研究院《2014-2018年中国速冻饮食业产销需求与投资预测分析报告》统计多个方面数据显示，2014年中国十大速冻食品企业排行榜如下（排名不分先后）：
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