咱们好，我是从局座那里获赔了二十五倍速冻饺子、从罗叔那里获赔了手艺饺子的C捕快-大梨。但是，从抠门的局座那里肯定是讨不到什么廉价的……祝贺我，get了公费吃遍湾仔码头水饺的时机——

  至于罗叔嘛，非得让做了两次速冻饺子测评的我，给他的手艺饺子一点定见。可，这俩本就没啥可比性呀，一个是即煮即食、便利性极强的速冻饺子，一个是…充溢爱情、工序杂乱、耗时又久的手艺饺子…但若是硬要比比看的话，也不是不行，这不，罗叔就向我发起了一次应战，戳下面可观看整场战况：

  手艺饺子和速冻饺子各自的优势咱们都Get了？那么问题来了，视频中那么多种湾仔码头的饺子，别离都是什么滋味呢？

  刚想安慰一下咱们这次的量不多，也就25种，25种罢了，成果捕快们的反响让我有些意外：

  来来来，快来吧baby，作为一个北方人，饺子评测便是我的主场啊！25个算啥，我一顿能吃40个。

  好的，收到！万众等待的湾仔饺子宴，这就开席~来瞧瞧你我在“饺情”上有没有默契吧！

  吃得出食材用得不错，玉米颗粒够大，咬下去够甜够脆爽，要夸一下肉汁，咬下去真的有一包汁水的感觉。

  夹起来的时分不当心皮破了，居然涌出一包汤汁…玉米非常鲜甜，喜爱它家的玉米。

  饺子皮厚薄刚好，吃起来很丰满，刚出锅的饺子很有弹性，馅儿里的玉米给的很足，口感上非常有存在感。

  湾仔码头典经、也是好评率最高的口味，信任一定有不少人和我相同，便是从这个玉米猪肉馅爱上的湾仔码头。外皮软糯好嚼，脆嫩的玉米增加了口感上的兴趣，使饺子带上了天然的鲜甜味。虽说是速冻品，但它的玉米颗粒的新鲜感可彻底比美现包的饺子。按你胃，私心最喜爱的便是它了，乃至现在只需一说到速冻饺子，就条线反射想到它的滋味，哗哗的口水直流。

  确实挺鲜美的，并且鸡肉馅的饺子意外的好吃，肉质嫩嫩的，香菇适可而止的供给了额定的香气，汤汁特别好喝。

  鲜美，公然鲜美，诚不欺我，为它狠狠打call了！！真的hin好吃！又鲜，又嫩，又滑（滑嫩的来历便是一种名叫北虫草的菌菇，不是冬虫夏草里的虫草啦），吃到它的榜首口，整个人都打了个振作，原本还昏昏欲睡的，居然把我给鲜醒了，如同把熬炖了良久的老母鸡汤直接包进了饺子里，还有菌菇加持，真是“鲜”气十足，一滴汤汁都不想糟蹋。

  其实我最喜爱湾仔码头的饺子皮，厚度刚好，口感一级棒，又弹牙又有面香，韭菜香味很足。

  韭菜味很浓却不过火突兀，并且难能可贵的是韭菜不只量多，还很水嫩，能在速冻水饺里能吃到如此油嫩油嫩的韭菜，真是没想到。合作韭菜的嫩，肉馅也如同比其他几款的猪肉馅要更嫩一些，肉香和韭菜的风味交融得很好，调味又是相对清淡的，可以随性调配许多蘸料，喜爱吃韭菜的同学肯定不行错失。

  白菜脆脆的能嚼出汁水，猪肉比较紧实，咸香十足，馅儿如同更丰满紧实一些，还有许多肉汤，像是灌汤饺子了，好吃~

  白菜嵌在肉里，解腻的一同丰厚了口感。汤汁很鲜，酱油味略微重了点，不过还能承受。

  公然白菜和猪肉也是经典CP啊，白菜打底，汁水丰盈，还有大葱提香提鲜，啧啧，怎一个满意了得~最喜爱的是它的调味，归于那种空口吃不淡，但再蘸酱料也不觉得咸的“刚刚好”，风味又不像韭菜那样喜爱清楚，肯定担得起“家中常备”的标签。

  不像白菜那么鲜，也没有韭菜够劲，荠菜猪肉饺子给人的榜首印象像个彬彬有礼的正人。荠菜进口新鲜，没有老梗，很好的保留了野菜特有的香气，一同也没有掩盖猪肉的肉香。调味咸淡合宜，吃起来很新鲜。

  最喜爱三鲜了！好浓好浓的香菇香味，脆脆的木耳还会在嘴里滑来滑去诶！饺子皮的干劲也刚刚好，绝了！

  三鲜饺子里有香菇不稀罕，但木耳是更招引我的地点——黑木耳用的是比较嫩的尖尖的感觉，给饺子增添了爽脆滑润的美好口感，开洋的鲜、木耳的脆，香菇的香，以黄金份额揉和在一同，不只料多还够大粒，吃起来满口飘香，大写的一个满意！

  棒棒哒，就像一个水饺版其他虾饺，虾仁很大很弹，足有三四大块，调配了少量猪肉，让内陷的口感弹弹紧紧的，里头还有极少的玉米粒、胡萝卜粒丰厚了口感。名字叫“虾皇”水饺，实至名归。

  香菇素菜包本包的滋味，青菜、香菇、豆干一个都不少，配菜新鲜又大块，进口馅料的丰厚感极强，菜香浓郁，豆干松软，调味有点奶甜奶甜的，特别合包邮区域公民的口味。绿莹莹的外皮特别春天，像小朋友吃的菠菜面相同，有一种很健康的感觉。

  这款饺子皮略厚，有点山东水饺的感觉，鱼肉馅口感比较软，不腥，但有海鲜的甘旨，有点像鳕柳丝的滋味。

  恐怕只要在湾仔码头，才干打卡到鳕鱼荠菜馅饺子的滋味了吧。它的口感相似鲅鱼水饺，汁水中充盈着鳕鱼的甘旨，在这鲜美中又夹裹着荠菜嫩叶共同的芳香，松软洁白的鱼肉嚼起来毫不费力，将饺子外皮的嚼劲感烘托得酣畅淋漓，妙啊。

  这饺子可鲜出天边了，是海鲜控会当即决议回购的那种，虾仁粒粒清楚、超有弹性，干贝尽管用肉眼无法看到，但嘴里那股极鲜极美就来自它，保留着一些脆度的白菜让全体口感更丰厚，食材调味不只调和还都比较出彩。不说了，我要去下单了~

  “十强”之外，别有洞天，以下这15款饺子，虽在我局微有争议，但仍是值得一尝，或许傍边会有你们钟意的滋味：

  这款汤汁多的咧…一口下去直接飙汁了，全体调味比较清淡，复原了虾仁的本味，有了香馥馥的猪肉参与，内馅公然更紧实了，不过芦笋的清香味比较淡，存在感并不是很高。

  确实比纯荠菜猪肉还要鲜许多，冬笋的参与不仅仅增添了爽脆的口感，更是供给了冬笋特有的甘旨。但和“十强”中的荠菜猪肉饺子比较，这款用的荠菜如同剁得不是很碎，口感上更粗暴一些。

  没有想到一个速冻水饺里的蟹黄味会如此浓郁，简直了，如同在吃蟹粉小笼之类的。居然还有捕快吃到了一小块螃蟹壳，挺真材实料。加了蟹粉么，稍有一点腥，但仍是可承受，怕腥的可以绕道，但喜爱吃蟹的肯定别错失，三十多块能买到21个饺子啊，买到便是赚到啊！

  和三鲜水饺的滋味不多，但这个比三鲜还要鲜，满口都是海货的滋味。海参切得比较碎，口感上吃不太出来，里头的虾仁也比预期的小，但好在很有弹性。全体调味偏咸了一点，但为了那口鲜美的汤汁，仍是值得测验。

  这饺子，便是把黄瓜炒蛋包进了饺子皮里喂，黄瓜的香气加上木耳的脆度，绝赞，口感特别新鲜。便是猪肉馅占比比较小，馅料吃起来没有其他款那么扎实，喜爱吃黄瓜炒蛋的可以测验，非常小新鲜的一款口味。

  给这款的菜肉比点赞，白菜很新鲜，脆脆嫩嫩的，汁水也很丰满，像是吃到了高汤娃娃菜的滋味~香菇的滋味很明显，总得来说是很新鲜洁净的调味，很像自己家里做的手艺饺子。不过里头汤汁许多，要当心别烫到。

  有吃到虾仁和开洋的滋味，冬笋加分，还有木耳丝的爽脆口感搀杂其间，没想到蔬菜的鲜和水产的鲜也这么CP感十足的，并且还鲜的低沉又天然。美中不足是馅料比较碎，口感有些松懈。

  意外的好吃，韭菜加虾肉，真是鲜上加鲜，有一种在吃青岛餐馆里小炒菜的感觉。韭菜的风味刚刚好，不过火浓郁，也很好的起到提鲜作用，不过它也很会出水，所以汤汁非常充盈。海鲜饺子嘛，相同也是馅有点松懈。

  湾仔码头用的玉米粒真是很能圈粉了，甜美的滋味在嘴里充溢开来好治好啊，再加上弹牙的虾仁在嘴里咀嚼时的咘叽响，咸甜可口，吃完打一个嘹亮的饱嗝，妈呀，太杏胡了！惋惜虾仁做馅，没有肉糜帮忙，很难有扎实的口感。

  韭黄配虾仁，居然莫名吃出“肥美”感！和前面几个虾仁款比较，这口饺子确实更鲜了，难怪名字前都特别加了“鲜美”两个字，想来韭黄功不行没——风味不那么浓郁，有股炒过的油香味，要是馅料再丰满些就完美了。

  这就像个菌菇大礼包，香菇用料好大方，咬下去满口都是扎实又充溢弹性的香菇丁，很有嚼头。调味上，香菇的滋味不至于太蛮横，仍是很有肉的甘旨在里头，便是全体偏咸了一点，合适空口直接夯。

  芹菜的香气很足，口感也不错，挺爽脆，很好的解了猪肉的油腻感，汤汁也非常鲜，吃完嘴里还有一股芹菜的回味。这款和“十强”中的白菜猪肉、韭菜猪肉是一路的，仅仅芹菜的承受度没那么高，只好推荐给喜爱吃芹菜的朋友了。

  看来，野菜水饺注定在我局是没有春天了，这个马兰头猪肉水饺其实挺好吃的，有非常浓郁的野菜风味，肉馅非常新鲜，一点都没有猪肉馅的油腻，还有嫩笋来丰厚味蕾的体会。但，马兰头特有的滋味许多捕快都吃不惯…残念。

  色彩有些昏暗，这款饺子在外观的起跑线上就没有赢得好感。吃起来和一般的白菜饺子差不多，紫甘蓝的口感不是很明显，估量放卷心菜作用是相同的，仅仅吃完嘴里有股紫甘蓝的回味，这个系列咱们仍旧是更喜爱香菇青菜那款。

  看到这盘粉嘟嘟的饺子，榜首反响是“妈呀，连湾仔码头都来骗我吃胡萝卜…”，吃下一口，发现“诶，好在仅仅用胡萝卜汁擀的皮，美滋滋的好好吃。”

  对，便是给荠菜猪肉馅的水饺换了套“衣服”，鲜度滋味都在线，假如你不视胡萝卜为死敌，无妨试试它，多菜多益嘛。

  我局的战斗力着实惊人，没多会儿功夫，25盘饺子就被扫荡得干洁净净、一个不留。

  揩一把嘴上的油，打一声嘹亮的饱嗝，捕快们不由宣布感叹，湾仔码头的口味也分的忒细了，这么一套吃下来，如同在参与不同排列组合的水饺上市前的内测呢。想来一定是研制者不愿意抛弃每一种风味，才会在纤细的食材、份额差别上挖掘出独到之处吧。

  总言之，对我等现代青年来说，冰箱里若是没有几包湾仔码头，日子或许都不能自理了，感谢湾仔码头，让我等手残党不必像罗叔那么大费周章，也能敏捷get那么多甘旨搞定自己饥不择食的胃。

  这一切都要感谢臧姑娘，她在湾仔码头那个卖饺子的小手推车，正是咱们现在吃到的甘旨的源头。期望好吃的湾仔码头，在创始人臧姑娘逝世之后的日子里仍然可以遵循初心，始终如一的做出甘旨、良知又便利的速冻水饺，让这份甘旨长长久久陪同咱们走下去呀！

  瞧呀，湾仔码头25款水饺正向你打开甘旨新世界的大门呢，想一键get捕快们喜爱的口水饺吗？立刻点击“阅览原文”，添补你空无的冰箱吧！