很多朋友在做饺子、包子、肉饼时，纷繁跟小暖诉苦说，调馅做出来吃口感发柴。这是由于什么呢？
第2步：将盐和水各分为3等份，先在肉馅里放盐，顺着一个方向拌和上劲起胶，再加水。（重点是先加盐再加水！）
打上劲的肉馅口感好，汤汁丰满，耐性十足！学会好办法，其实煮饭一点儿也不难~
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