近日，三全食品因罐汤水饺曝出非洲猪瘟病毒而被推上风口浪尖，该事件一直在发酵中，作为事件的“主角”，三全食品股票也在2月18日早间开盘后大跌。不过，媒体记者在全国多地商超走访发现，涉事名为“三全灌汤水饺”的产品仍未完全下架。

  据界面新闻报道，2月16日，记者在多地走访发现，涉事名为“三全灌汤水饺”的产品仍在销售，但未发现被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的20190113H批次产品。

  同日，据成都商报报道，记者走访了成都多家销售速冻水饺的超市和便利店，其中红旗连锁、家乐福、人人乐等超市销售三全灌汤水饺。对于“三全猪瘟”事件，大部分超市的销售人员和顾客均表示并不知情。人人乐销售人员表示，自从猪瘟爆发，猪肉馅水饺、云吞和汤包的销售就受到了一定影响，与此同时，牛肉馅、素馅的则有所提升。“这两天三全水饺的销量无显著的变化，可能要等消息进一步扩散吧。”

  另据北京商报报道，北京市物美、家乐福、京客隆、超市发等超市内也在销售三全灌汤水饺商品。对此，京客隆相关负责这个的人说，京客隆采购的三全产品都是天津工厂生产的，目前暂没听说需要下架的通知。超市发副总裁赵萌也透露，超市发在售三全食品来自华北产区，与涉事产品不是一个产区的，超市发已经拿到了三全提供的猪瘟阴性检测报告。至于网传金锣、双汇等商品也被检出猪瘟病毒，赵萌表示产区和批次不同，正在与厂家确认中。

  据超市发拿到的三全提供的猪瘟阴性检测报告数据显示，超市发门店内所销售的由“天津全津食品有限公司”、“河南全惠食品有限公司”委托检测的“20181204 500g三鲜水饺”、“20190113 1kg猪肉水饺”非洲猪瘟病毒核酸检验测试结果为阴性。赵萌表示，对于“猪瘟病毒”要做专项检测，一般超市内的食品安全实验室都检测不了，超市能够最终靠严选供应商来预防。比如在超市发内，所销售的猪肉类产品来自中粮、五肉联、鹏程等供应商，商品进店销售前都会进行“猪瘟病毒”检测，“商品在进京前后都会各检测1次”。

  相比之下，电子商务平台销售的“三全灌汤水饺”已经于2月16日当天悄然下架。在三全食品天猫和京东官方旗舰店，并未发现涉事的同款“三全灌汤水饺”。对此京东客服人员表示，京东商城自营的三全灌汤水饺已经全部下架，目前平台在营的速冻水饺能够保证没问题。而在其他个体商家，这款昔日的热销产品也不见踪影，众多店家纷纷将其下架。对于下架的具体原因，店家均选择了回避。

  值得注意的是，2月18日早上，三全食品发布了“关于新闻媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性情况说明的公告”。公告显示，2019年2月15日，有新闻媒体报道三全生产的灌汤水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性，疑似批次包括20190113H的1000g灌汤猪肉水饺、20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺、20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。

  三全食品称，公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售经营渠道全部封存。河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。公司也正积极努力配合相关政府部门的工作。企业具有完整的食品安全生产和溯源体系，除继续要求猪肉合规供应商强化检测检验外，也在进一步落实更好的检测和控制非洲猪瘟的措施和办法，并积极和政府部门配合，做好非洲猪瘟的防疫防控工作。

  梳理发现，由三全食品生产的速冻食品此前曾多次陷入风波。其中，作为三全食品的全资子公司，涉事受委托生产单位河南全惠食品有限公司此前曾被检测出速冻水饺中金黄色葡萄球菌超标。

  在业内看来，食品安全问题是全社会的问题，三全食品应该积极地面对问题，做出调查处理，以减少对企业的负面影响。如果相关企业处理不好，此次非洲猪瘟事件对于猪肉产业来说不亚于三聚氰胺带来的负面影响。

  “虽然非洲猪瘟有它的独特性，它不像三聚氰胺那样对消费的人身体和健康产生那么多大的危害，但是，面对食品安全，中国的消费的人在心理上产生的不信任会对行业产生巨大的影响。”香颂资本执行董事沈萌如此表示。